미국인 약 6백만 명( 18)을 포함하여 최소 한 가지 이상의 식품 알레르기를 앓고 있는 미국인 수는 33 백만 명에 달하며, 그 중 약 6백만 명의 어린이가 식품 알레르기를 앓고 있습니다.

반면, 연구에 따르면 식품 알레르기의 유병률은 어린이와 성인 모두에서 계속 증가하고 있으며, 흑인 및 히스패닉 커뮤니티에서 불균형적으로 더 높은 증가율이 관찰되고 있습니다.

우유, 계란, 땅콩, 견과류, 대두, 밀, 참깨, 생선 및 갑각류 등 9가지 식품이 미국 내 모든 식품 알레르기 반응의 약 90 %를 차지하며, 이러한 반응은 경미한 증상부터 아나필락시스와 같이 생명을 위협할 수 있는 심각한 반응까지 심각도가 다양합니다.

미국에서는 10초마다 한 명의 환자가 식품 알레르기 반응으로 응급실에서 치료를 받고 있으며, 이는 종종 알레르기 유발 물질이 포함된 식품을 의도하지 않게 섭취한 결과입니다.

심각한 식품 알레르기 반응에 대한 응급 치료는 지난 10년간 377 % 증가했으며, 식품 알레르기는 저소득층 가구가 불균형하게 영향을 받는 등 가정에 상당한 재정적 부담을 안겨주고 있습니다.

식품 알레르기 연구 & 교육(FARE)은 식품 알레르기가 있는 개인의 삶의 질과 건강을 개선하고 새로운 치료법과 연구 발전을 통해 희망을 전하기 위해 노력하는 전국적인 비영리 단체입니다;

이제, 저 아비게일 D. 스팬버거는 버지니아주에서 5월을 식품 알레르기 인식 주간 ( 10-16, 2026)으로 지정하며, 모든 시민의 주의를 환기시키기 위해 이 준수를 촉구합니다.